Тефлоновое покрытие
Тефлон опасается порошкообразных средств, абразивных веществ, потому требует использования более щадящих приспособлений.
Кальцинированная сода
Допустимо использовать раствор из кальцинированной соды и привычного моющего средства. В кипящей воде растворить соду и жидкое мыло, поместить в нее сковороду на некоторое время, чтобы разрушить старые слои загрязнений.
После остывания растворившийся нагар счищается с поверхности мягкой губкой.
Нашатырный спирт и борная кислота
В стакане воды растворить по одной чайной ложке нашатыря и борной кислоты. Полученной смесью натереть сковороду и оставить на некоторое время для действия состава.
По истечении времени протереть и смыть теплой водой.
Хозяйственное мыло и сода
Натереть на терке 200-граммовый брусок мыла, добавить 4 столовых ложки соды, растворить компоненты в воде, наполнить раствором сковороду. Кипятить раствор в течение часа, оставить до полного остывания.
Счистить мягкой щеткой и смыть теплой водой.
Силикатный клей
Оригинальный и действенный способ чистки сковороды с помощью клея. В 2 литрах воды размешать два тюбика силикатного клея, 100 грамм жидкости для мытья посуды, 200 грамм кальцинированной соды. Полученный раствор кипятить в сковороде около часа. Дождаться полного остывания.
По истечении времени слить раствор и вымыть сковороду мягкой губкой жидкостью для мытья посуды.
Зубная паста
Для растворения застарелых присохших пятен, удаления гари удобно использовать зубную пасту.
Ее необходимо нанести на сковороду и оставить на некоторое время. Счистить со сковороды мягкой губкой.
Этиловый спирт
Средство поможет справиться с пятнами, которые появились недавно.
Протереть спиртом поверхность сковороды, смыть мягкой губкой и жидким мылом.
Кислое яблоко
Счистить новые свежие пятна поможет кислая среда яблочного сока. Разрезать яблоко пополам, внутреннюю часть надсечь для большего выделения сока. Натереть внутреннюю поверхность сковороды половинками яблока. Оставить для действия кислой среды на некоторое время, после чего удалить загрязнения мягкой губкой и жидкостью для мытья посуды.
Магазинные средства для удаления нагара со сковороды
Выбор средств для удаления нагара и застаревшего жира сегодня достаточно широк. Многие хозяйки пользуются ими и ни разу не разочаровались. Они не только очень эффективные, но и требуют минимум времени для удаления налета. Если говорить о минусах бытовой химии, то они у нее есть, причём серьезные. В процессе пользования они выделяют токсичные соединения, которые небезопасны для здоровья. Но этого можно избежать, если соблюдать правила безопасности. Перед тем как чистить посуду, необходимо надеть резиновые перчатки, окна в комнате во время этой операции должны быть хорошо открыты.
За то время, что хозяйки используют бытовую химию для удаления нагара, они смогли узнать, какие именно из них лучше всего справляются со своей задачей. Хороших оценок удостоились средства для чистки сковородок Эмвэй, «Шуманит» от производителя Баги, продукция от Мистер мускул. Любой из вышеперечисленных продуктов может обеспечить необходимый эффект, если в точности соблюдать инструкцию, которая приведена на упаковке. Средства работают по одному и тому же принципу: необходимо нанести на сковороду раствор, дать ему настояться в течение нескольких часов, а затем удалить его с помощью обычной губки.
Рекомендации специалистов
Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды
Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение
- Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
- Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
- Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
- Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
- Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
- Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.
Уход за посудой с антипригарным покрытием
Появление нагара на сковороде с защитным антипригарным покрытием требует применения бережных методов по его удалению.
С тефлоновым покрытием. Вливают в посуду воду, заполнив ее полностью. Нагревают до закипания и отключают конфорку. Всыпают в воду 2 ст. л. кальцинированной соды и вводят 3-4 капли моющей жидкости, применяемой для посуды. Спустя час промывают все поверхности с использованием мягкой губки. Кипятят в сковороде чистую воду 5-8 минут.
Фото: Pixabay
Для очистки внешних плоскостей стружку из натертого хозяйственного мыла растворяют в 100 мл горячей воды. Добавляют при активном вымешивании по 2 ст. л. порошка горчицы, соли крупной фракции и нашатырного спирта. Средство распределяют при помощи губки по обрабатываемым плоскостям. Смывают через 30 минут.
С керамическим покрытием. Наполняют сковороду водой, которую кипятят примерно 15 минут. Если следы пригорания остались, то снова выполняют кипячение, добавив на два литра воды 10 грамм лимонной кислоты.
Можно плоскости посуды протереть ватным диском, пропитанным медицинским спиртом. Затем остатки смывают прохладной проточной водой.
С мраморным покрытием. Свежие следы нагара устраняют ватным диском, пропитанным лимонным свежим соком или нашатырным спиртом.
Если обнаружены более стойкие следы пригоревших пищевых остатков, применяют активированный уголь. Необходимо растолочь в порошок 10 таблеток препарата и залить 100 мл слегка согретой очищенной воды. Оставляют до набухания угольного порошка, а затем протирают все загрязнившиеся поверхности.
Особенности чистки в зависимости от материала
Чугунные сковороды из-за пористости металла быстрее покрываются снаружи следами нагара и жира. При чистке таких бытовых приборов нужно учитывать следующие рекомендации:
- не чистить в посудомоечной машине, так как это приведёт к образованию ржавчины;
- не мыть сразу после готовки, так как из-за этого происходит деформация материала;
- разрешено чистить с помощью абразивных веществ и агрессивных кислот.
Алюминиевые сковороды требуют большего ухода
При очистке прибора от жира и копоти снаружи можно использовать абразивные материалы и скребки, но делать это нужно с осторожностью. Запрещается использовать кислоты или средства, содержащие компоненты для удаления грязи
Из-за этого металл начнет окисляться. Кроме того, не мойте алюминиевые сковороды в посудомоечной машине.
Изделия с тефлоновым покрытием менее устойчивы к механическим воздействиям. Однако это касается только внутренней части. При чистке основания сковороды можно использовать абразивные вещества и жесткие щетки. От щелочных гелей рекомендуется отказаться. Удалите грязь с внешней стороны сковород с тефлоновым покрытием через 5-10 минут после приготовления. Для удаления жира и копоти с таких устройств можно мыть поверхности в теплой воде с добавлением щадящего моющего средства.
Уход за керамической посудой должен быть таким же, как и за тефлоном. В этом случае рекомендуется избегать перепадов температур (то есть сковороду нельзя сразу ставить под холодную воду) и отказаться от методов, предполагающих кипячение с содой и кислотой.
Таблица методов очистки сковород
Очищаем сковородку бытовой химией
Профессиональные средства почистят въевшийся жир, копоть, пригары, сажу, прочие сложные загрязнения.
Рейтинговые средства в форме спрея для чистки сковород:
- «Средство Organics для очистки сковородок с тефлоновым и керамическим покрытием»;
- средство для чистки пищеварочного оборудования и жарочных поверхностей Grill-2;
- «Professional Антижир OfficeClean Средство для удаления жира и нагара»;
- «Баги Шуманит Жироудалитель»;
- «Azelit GraSS Антижир Блестящий казан»;
- «EasyWork для чистки кухонных духовок и плит, утвари».
Рейтинговые средства помогут убрать все типы загрязнений с кокотниц, саджей, жаровень, тажинов, казанов, сотейников и прочих видов сковород.
Как почистить сковороду бытовой химией:
- Дают сковороде остыть.
- Протирают бумажной салфеткой от излишков жира и пищи.
- Орошают со всех сторон спреем. Сковороду герметично завязывают в пакет, если пользуются «Шуманитом», «Азелитом» или иной резко пахнущей химией.
- Выдерживают 2–60 минут (длительность указана на этикетке средства).
- Средство смывают губкой и проточной теплой водой.
- Посуду драят, ополаскивают под краном до 3 раз (до полного смывания средства).
- Посуду сушат.
Работают с бытовой химией в резиновых перчатках, в комнате с открытым окном.
Видеообзор разных средств:
Хозяйке на заметку
Чтобы дорогостоящая сковорода с антипригарным покрытием прослужила дольше, ни в коем случае ее нельзя мыть сразу же после снятия с огня – посуда должна успеть остыть. Нельзя резко охлаждать такие сковородки, иначе из-за резкого перепада температуры покрытие может испортиться.
В процессе жарки можно смачивать поверхность сковородки, чтобы остатки еды легко удалялись.
Многие хозяйки спрашивают, можно ли отмыть сковороду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине. Да, она прекрасно моется в машинах, но, если налет очень сильный, все же лучше почистить такую посуду вручную.
Как очистить сковороду от нагара народные средства для удаления нагара
Чугунные сковородки — это практически вечная вещь, если использовать бережно и периодически очищать от неизбежного нагара. За века использования этой утвари была придумана масса способов как очистить сковороду.
Уксус
Для того чтобы почистить чугунную посуду при помощи уксуса используют раствор с водой в пропорции 1 к 3. Достаточно налить это средство в сковородку и нагревать на медленном огне, иногда доливая чуть-чуть воды.
После очистки посуда будет с запахом уксуса. Для его устранения ее кипятят в содовом растворе.
Хозяйственное мыло
Достаточно будет половины бруска классического хозяйственного мыла, чтобы чугунная сковорода или другая посуда засияли как новенькие. Просто натрите его на терке и прокипятите в посуде вместе с водой около 30 минут.
Песок
Песок — очиститель утвари, прошедший столетия. Для того чтобы убрать нагар с чугунной сковороды, его следует насыпать внутрь и поставить нагреваться на печь где-то 2-3 часа.
Уксус, соль и сода
Смешайте 2 ст.ложки соли и уксус так, чтобы дно сковороды было полностью прикрыто жидкостью и доведите эту смесь до кипения.
Потом необходимо добавить 70 грамм соды и немного уменьшить огонь. Где-то через 10 минут полученную смесь можно убрать, а дальше просто помыть сковороду как обычно.
Соль
Этот способ очистки поможет не только с чугунной сковородой, но и подойдет для посуды из нержавеющей стали. Вам потребуется просто высыпать где-то полстакана на сковородку и дать настояться.
После этого можно помыть или дополнительно использовать следующий способ.
Активированный уголь
10 таблеток активированного угля следует размельчить и рассыпать по поверхности сковороды, добавив туда же немного воды. Через час-полтора посуду надо помыть обычным способом.
Стиральный порошок и подсолнечное масло
Стиральный порошок и подсолнечное масло помогут почистить не только сковородку, но и любую другую кухонную утварь.
Особенно хорошо себя зарекомендовал этот способ для чистки рифленых форм для выпечки или чаши мультиварки.
В емкость для чистки утвари следует добавить немного стирального порошка и 2-3 столовых ложки подсолнечного масла. По количеству ориентируйтесь на объем емкости.
Просто доведите раствор в емкости до кипения и оставьте отмокнуть. После следует всего лишь помыть посуду.
Нашатырь и бура
Очистить сковородки и другую кухонную утварь помогает смесь из 10 грамм буры, стакана теплой воды и 1-2 капель нашатырного спирта. Следует нанести раствор на посуду и оставить на некоторое время. После этого раствор требуется тщательно смыть при помощи средства для посуды.
Лимонная кислота
Разведите 1 чайную ложку лимонной кислоты в 1 литре воды. Необходимо на 1 час замочить посуду в этой кипяченой емкости, чтобы отчистить от грязи и нагара.
Щелочь — эффективнейшее средство для чистки нагара
Еще одно популярное средство — щелочь, или так называемый гидроксид натрия. Наберите в пластиковый тазик или ведро холодную воду в указанном количестве, и добавьте туда щелочь. Затем окуните туда грязную сковороду, подождите пока она отмокнет и тщательно вымойте ее обыкновенной губкой.
Запомните: необходимо добавлять щелочь в воду, и никак не иначе. Так как в противном случае, может возникнуть опасная химическая реакция.
Для работы с щелочью обязательным является использование прочных перчаток, так как такой раствор слишком опасен. Держите его подальше от детей и обязательно утилизируйте после использования.
Как удалить гарь бытовой химией в домашних условиях?
Специальные химические средства (в ассортименте представлены на полках хозяйственных магазинов) при правильном использовании творят чудеса, очень быстро возвращая зажаренным, закопченным сковородкам первоначальный внешний вид.
Выбирая средство для чистки сковородок, необходимо обращать внимание на его состав (так для алюминиевых поверхностей не подходят составы с аммиаком и хлором). Также производитель очень часто указывает на этикетке для какого типа сковородок предназначено выбранное средство.. ТОП – 3 наиболее эффективных средств для чистки сковородок от нагара:
ТОП – 3 наиболее эффективных средств для чистки сковородок от нагара:
Bagi жироудалитель Шуманит
Эффективное, концентрированное средство, за считанные минуты удаляющее стойкие жировые отложения со сковородок. Достаточно распылить Шуманит по загрязненной поверхности, подождать 1-2 минуты, после чего жир легко смывается под проточной водой.
Распылительная насадка помогает экономно расходовать чистящее средство. Средняя стоимость — 470 руб. (бутылка 400 мл). Отзывы читайте здесь, тут и тут.
Санита гель Мультисила
Легко удаляет:
- застарелый жир,
- копоть,
- нагар,
- остатки пригоревшей пищи со сковородок.
Достаточно нанести средство на загрязненную поверхность, оставить на десять минут, после чего смыть теплой водой. Не подходит для алюминиевой посуды. Средняя стоимость — 110 руб. (бутылка 500 мл). Отзывы читайте здесь и тут.
Gallus
Средство для чистки плит, духовок удалит стойкие загрязнения жира и пригоревшей пищи со сковородок, кастрюль и духовок. Уничтожает стойкий неприятный запах жира.
Гель наносят на загрязненную поверхность, оставляют на пять — десять минут, после чего сковородку протирают влажной губкой или смывают под теплой проточной водой. Средняя стоимость — 250 руб. (бутылка 750 мл). Отзывы читайте здесь.
Чистить сковородки с использованием бытовой химии можно только в плотных резиновых перчатках с манжетами, в помещении с открытой форточкой.
Очень важно после чистки химическими агрессивными веществами тщательно промыть сковородку (малейшая частичка химии, попавшая с пищей в организм, может вызвать отравление). Обработанную бытовой химией поверхность смывают под проточной водой не менее двух-трех минут.
Термический метод очистки нагара
Термическая очистка не предполагает использование химии, однако тоже очень эффективная. Но следует помнить, что такая очистка не подходит для сковородок из чугуна, так как резкий перепад температуры может привести к его разрушению. Для проведения данного вида очистки потребуются:
- газовая горелка;
- металлическая мочалка;
- большая миска с водой.
Сначала необходимо перевернуть сковороду дном к вверху и обжигать до появления дыма. Следом, необходимо опустить ее в холодную воду. Так как будет иметь место резкий перепад температуры, вся гарь должна с легкостью отойти от сковороды и легко очиститься при помощи металлической мочалки. Данный процесс рекомендуется проводить на улице или в хорошо проветриваемых помещениях.
Меры профилактики
Вероятность образования нагара снижается при правильной эксплуатации сковороды.
Профилактика нагара снаружи посуды:
- новую утварь моют с жирорастворителем, проваривают в соленом или мыльно-содовом растворе;
- во время готовки пламя газовой плиты должно прогревать только дно сковороды, не задевая стенок;
- наружная сторона должна полностью обезжириваться, быть сухой, чистой;
- во время готовки жиры или жидкости не должны стекать по наружным стенкам посуды.
Нагар внутри сковороды с покрытием образуется при микроцарапинах или иных повреждениях защитного слоя.
Профилактика нагара внутри антипригарной посуды:
- загрязнения можно почистить только неабразивными средствами;
- в ходе готовки пользуются деревянной и полимерной утварью;
- масло наливают без избытка, не допускают его перегрева, перекалки.
Внутри посуды без покрытия сами делают защитный слой. В чистой высушенной сковороде прогревают рафинированное масло с солью. Затем убирают лишний жир, а остаток растирают по внутренней поверхности.
Копоть, сажу, жиры убирают со сковороды после каждой готовки. Это предупредит образование нагара. Многолетний слой жира отчистится концентрированной химией, кипячением, обжигом, удалится механическими способами.
А как вы советуете почистить кухонную утварь? Комментируйте, делитесь статьей с друзьями. Чтобы полезные советы всегда оставались под рукой, добавляйте страницу в закладки. Всего доброго.
Чем почистить сковороду снаружи?
Очистить от грязи сковороду внутри намного легче и проще, что не скажешь о ее очистке снаружи, здесь все намного серьезнее. Со временем под воздействием огня образуется нагар, который нельзя смыть даже самым дорогим чистящим средством. Но есть проверенные способы, которые помогут вернуть сковороде частоту не только внутри, но и снаружи.
Огонь
Сильное пламя огня может высушить нагар и расплавить жир. Для этого нужно нагреть пригоревшую утварь над открытой конфоркой. Но сразу стоит предупредить, что запах от разрушающего налета будет не из-приятных, поэтому нужно не просто открыть окошко в доме, а сделать сквозняк. А лучше всего, взять газовую горелку, если есть и отправиться очищать сковороду прямо на улицу.
Такой способ проверенный, его еще использовали бабушки и дедушки. В процессе нагрева нагар начнет ссыхаться и прямо отпадать кусками, а чтобы ускорить процесс, куски отслоившегося нагара нужно подковыривать ножом.
Важно!Если сковорода из алюминия, то долго держать ее над открытым огнем нельзя, иначе она начнет деформироваться.
Механическое воздействие
Под механическим воздействием понимается использование железной щетки, шлифовальной машинки или дрели с металлической насадкой. Такой способ тоже использовали бабушки, правда, обходились они подручными средствами, а сегодня полно разной современной техники.
Чтобы воспользоваться таким способом понадобится не только техника, но и мужские руки. Если для очистки используется шлифовальная машина, то лучше взять ленточную, вибрационную или эксцентриковую. Шлифовать сковороду нужно до тех пор, пока со сковороды не сойдет весь нагар.
Важно!Такую очистку в доме проводить не рекомендуется, так как мелкие частицы нагара будут разлетаться по всей комнате
Универсальный раствор
Такой раствор не купишь в магазине, его можно сделать в домашних условиях. Его состав подходит, как для очистки сковородки от толстого слоя нагара, так для мытья деликатной современной посуды.
- Для того чтобы сделать такой раствор нужно взять обычное ведро, наполнить его водой и поставить на плиту.
- Как только вода слегка подогреется, засыпаем туда кусок хозяйственного мыла, которое натираем на обычной терке, а также две упаковки силикатного клея и 500 г пищевой, а лучше кальцинированной соды, размешиваем.
- Если мыло полностью растворилось, опускаем туда сковороду, выдерживаем на огне 15 минут, затем нагрев выключаем, накрываем крышкой и оставляем на два часа. За это время нагар полностью откиснет, после просто промываем под проточной водой.
Совет!Во время приготовления раствора лучше сразу включить вытяжку, так как запах у хозяйственного мыла довольно специфический.